www.chinarushang.cn 中國儒商 作者:賈寶書 蘇丹丹 吳超
(賈寶書 蘇丹丹吳超)“臘八粥熬的香甜可口!”“道口燒雞、西紅柿燉牛肉、青椒炒肉、蔥燒豆腐每一道菜既營養又符合老年人的味道!”……在臘八節來臨之際,叢臺區人民路街道礦建社區的空巢老人、“三無”老人齊聚一堂,大家其樂融融地共同品嘗“臘八宴”。
為了讓“臘八宴”做得營養健康,礦建社區黨支部書記李新書早晨從市場精心采購適合老年人的時令蔬菜、肉食、水果等營養食材,
與老人們共同制作“臘八宴”。“我學過烹飪專業,老年人能吃什么,該吃什么我清楚,這8道菜不但葷素搭配合理,更具有濃濃的鄰里情。”礦建社區黨支部書記李新書頗有感觸地說,“臘八宴”讓老人們不僅僅喝的是臘八粥,更多地是鼓勵他們增進感情、鄰里守望、互幫互助!